El espárrago verde frena su producción por la falta de demanda

Desde que estalló la crisis sanitaria por la propagación de Covid-19, y el Gobierno decretara el estado de alarma en nuestro país, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA Andalucía) viene trasladando que, a pesar de que la actividad de los agricultores y ganaderos no ha parado para seguir abasteciendo de alimentos seguros y de calidad a la población, hay muchos sectores agrarios para los que este escenario está siendo devastador.

Uno de esos sectores gravemente afectados es el del espárrago verde, del que la organización agraria anuncia que su campaña de producción se suspende, debido a la ausencia de pedidos. Así, desde UPA Andalucía culpan al también conocido como coronavirus de conseguir reducir en un 90 por ciento los pedidos en el mercado nacional, una situación que nunca se había dado antes, y mucho menos en los prolegómenos de la Semana Santa, fecha en la que el consumo de este producto siempre aumenta, llegando incluso a duplicar su demanda. Lo mismo está ocurriendo con el espárrago que se destina a países como Alemania, Francia, Holanda o Reino Unido, cuya demanda ha descendido en la última semana más de un 80%.

Las razones de esta caída las encontramos en las estrictas medidas que contempla el estado de alarma. Así, las limitaciones de movilidad ciudadana conllevan una menor afluencia y frecuencia de personas a las grandes superficies.