Los sindicatos no descartan una huelga general en la hostelería

Los sindicatos UGT y Comisiones Obreras (CCOO) de Granada denunciaron el plantón de la Federación Provincial de Hostelería y Turismo a la reunión convocada para negociar el convenio colectivo, pedirán mediación externa para avanzar, y responderán con nuevas movilizaciones y protestas sin descartar una huelga general para la hostelería.

Los sindicatos se concentraron ayer ante el restaurante del presidente de la Federación de Hostelería de Granada, Gregorio García, para denunciar el “plantón” de la patronal a la mesa de negociación del convenio que tenía que celebrarse este jueves.

UGT y CCOO han interpretado que el gesto de ruptura demuestra “de forma clara y contundente” la falta de respeto de la Federación a los trabajadores y a una negociación colectiva que comenzó en 2020.

“Nos parece de una enorme gravedad esta represalia a la libertad de acción sindical”

“La parte sindical ha tenido una paciencia infinita con la actitud de la patronal”, añadieron los sindicatos, que aseguraron que la patronal se ha movido en un rango de propuestas inasumibles, con subidas salariales que apenas superan el 1 % anual desde que terminó la vigencia inicial del Convenio.

UGT y CCOO señalaron que la ruptura unilateral de la mesa de negociación se suma a la “estrategia de dilatar” de la patronal y criticaron que el argumento de la Federación sea no acudir a la reunión por una protesta previa de los sindicatos.

“Nos parece de una enorme gravedad esta represalia a la libertad de acción sindical tanto de UGT como de CCOO, actitud que no podemos permitir”, añadieron los sindicatos, que anunciaron que pedirán que el Consejo Andaluz de Relaciones Laborales medie en el conflicto.

Anunciaron, además, que estudian nuevas acciones de protesta entre las que sopesan convocar una huelga general de los trabajadores de la hostelería de Granada.