Don­de se res­pi­ra la vid

PUE­DE HA­BLAR­SE DE MÁS DE UN ES­TI­LO DE RI­BE­RA DEL DUE­RO, PE­RO EN CA­DA MAR­CA PUE­DE EN­CON­TRAR­SE UN NÚ­CLEO FRU­TAL Y ES­TRUC­TU­RAL QUE LOS LI­GA EN SU ESEN­CIA. CA­DA BO­DE­GA BUS­CA SU IN­TER­PRE­TA­CIÓN, PE­RO ESO NO DES­VIR­TÚA LA TI­PI­CI­DAD

Habanos - - Sumario -

El éxi­to de los vi­nos de Ri­be­ra del Due­ro, no so­lo en Es­pa­ña sino tam­bién en el mun­do, ha si­do ana­li­za­do por ex­per­tos y en­ten­di­dos en el te­ma. To­dos se pre­gun­tan có­mo es po­si­ble que en tan po­co tiem­po es­ta De­no­mi­na­ción de Ori­gen se en­cuen­tre es­col­tan­do la siem­pre pri­me­rí­si­ma Rio­ja. Más aun cuan­do am­bas tra­ba­jan fun­da­men­tal­men­te vi­nos tin­tos con la mis­ma va­rie­dad de uva: tem­pra­ni­llo. A mi mo­do de ver las co­sas, dos erro­res con­cep­tua­les se po­nen de ma­ni­fies­to. ¿Po­co tiem­po? ¿El mis­mo tem­pra­ni­llo?

Cuan­do se ha­bla de Ri­be­ra del Due­ro ac­tual, de­be­mos re­mon­tar­nos a 1864. Fue en esa fe­cha cuan­do la im­plan­ta­ción del es­ti­lo bor­de­lés se pu­so en mar­cha en Bo­de­gas Le­can­da, per­te­ne­cien­te al te­rri­to­rio de Val­bue­na de Due­ro. Era una fin­ca de­di­ca­da al ce­real y a la ga­na­de­ría. Jun­to a la tem­pra­ni­llo o tin­to fino cre­ce ca­ber­net sau­vig­non, mal­bec y mer­lot. Eloy Le­can­da pro­du­ce vi­nos con­cen­tra­dos, ma­du­ros, ele­gan­tes so­bre to­do, dis­tin­tos a los ela­bo­ra­dos en la Es­pa­ña de la épo­ca.

Sin em­bar­go, a par­tir de 1988 la pro­pie­dad pa­sa de mano en mano. Es 1905 cuan­do Do­min­go de Ga­rra­mio­la, alias Txo­min, en­tra y es­ta­ble­ce el mi­to Vega Si­ci­lia, pe­re­ce­de­ro has­ta hoy. Es en 1917 cuan­do se tie­ne re­fe­ren­cia ofi­cial del pri­mer vino eti­que­ta­do con es­ta mar­ca. La muer­te de

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