Castru Gaiteru

En la zona oriental de Asturias, en Llanes, cambian las ‘o’ finales por ‘u’ por lo que todo resulta más divertido y encantador. Bonito, besugo, merluza, salmonete, lubina, verdel, rape, sardinas, dorada, rodaballo… nadie los ofrece a la brasa como Pedro Noriega: precisión y perfección. Ería de la Vega, s/n. Celoriu, Llanes, Asturias. Tel.: 985 402 025. Desde 40 €.