Quique Dacosta

Su historia es la de una superación constante, con aciertos, errores y, eso sí, mucha pasión alimentando la locomotora. Fiel como pocos a las raíces y a Alicante, crea platos impactantes con sabor a Mediterráneo, como estos cangrejos de roca de Denia con salmorreta de ñoras. Divinos. El Poblet. C/ Rascassa, 1. Denia, Alicante. Tel.: 965 784 179. Desde 210 €.