En estas fechas, vacaciones sigue siendo sinónimo de descanso y puede serlo de bienestar, porque a 8 km de Oviedo se encuentra un balneario palaciego del siglo XVII en el que es posible cargar las pilas y recuperarse de cualquier exceso. Las Caldas Villa Termal es un –formado por el Gran Hotel Las Caldas, de cinco estrellas, el moderno Balneario Real, en la clásica Casa de Baños, y el Aquaxana, con diferentes zonas de hidroterapia– en clave en el que profesionales de la medicina, la salud, la nutrición y el deporte elaboran programas personalizados para que el visitante disfrute de una puesta a punto completa
Estas fiestas el único que va a romperse la cabeza preparando los menús es el chef Mario Sandoval (Premio Nacional de Gastronomía y dos estrellas Michelin), que se servirán en los dos únicos Relais & Châteaux de Madrid: Heritage Madrid Hotel y Hotel Orfila. Además de las cenas de Nochebuena y Nochevieja –imprescindibles son el guiso de setas de la temporada con trufa y yema de huevo poché o el besugo al horno con pimiento de cristal confitado, tomate rosa y chip de ajo–, del 25 de diciembre al 1 de enero los dos exclusivos hoteles ofrecen un delicioso en el ambiente más acogedor ( y