Historia de Iberia Vieja

El primer chiringuit­o de España se abrió en Sitges?

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la temporada estival, seguro que muchos de vosotros estáis leyendo estas líneas en la playa. Hablemos, pues, de los populares chiringuit­os, concretame­nte del primero de ellos, o, mejor dicho, del primero que se vistió con este nombre.

Abrió sus puertas en 1913, en pleno paseo marítimo de Sitges (Barcelona), y en él, tal como recuerda una placa, el periodista César González Ruano escribió durante cinco años los artículos que publicó en La Vanguardia y el libro Huésped del mar. En sus memorias, Ruano recuerda así su estancia en El Chiringuit­o: “Un extraño en la arena, como un pabellón de cristales donde me pareció que podía escribir cada mañana”.

El término “chiringuit­o” procede de la forma que tenían los cubanos de pedir un café (“chiringo” o “chiringuit­o”), y el dueño del merendero, el capitán Calafell, lo bautizó así por sus vínculos con los indianos. Hoy, su decoración, totalmente renovada, combina los colores azul y blanco, dándole un aspecto muy marinero.

APROVECHAN­DO

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