Guía práctica
cuándo ir
Su clima primaveral convierte a La Palma en un destino para todo el año; perfecta en verano para huir de la canícula, y en invierno, con los cielos siempre más limpios para admirar el firmamento.
cómo llegar
Solo Iberia Express ofrece vuelos directos a La Palma desde Madrid, y Vueling desde Barcelona. Binter conecta con Tenerife y Gran Canaria. En ferri (trasmediterranea.es), desde islas vecinas o desde Cádiz. SOLTOUR (soltour.es) ofrece paquetes a La Palma de siete noches desde 470 €.
qué ver
MIRADORES ASTRONÓMICOS. Son 15 y se encuentran diseminados por la isla: San Borondón (Tazacorte), Llano del Jable (El Paso), Mirador del Molino (Barlovento); Salto del Enamorado (Puntallana), Molino de Buracas (Garafía), Montaña de Miraflores (Puntagorda), Pico de la Cruz y
Monumento al Infinito (San Andrés y Sauces), Barranco del Carmen (Santa Cruz de La Palma), Parque Los Álamos (Breña Alta), La Muralla (Tijarafe), Llano de la Venta (Breña Baja), Puerto Naos (Los Llanos de Aridane), Montaña Las Toscas (Villa de Mazo) y Volcán de San Antonio (Fuencaliente). Cada uno se centra en un aspecto diferente del firmamento y prácticamente todos están acondicionados con planisferios y paneles que ayudan a la observación por cuenta propia. OBSERVATORIO ROQUE DE LOS MUCHACHOS.
Al borde del Parque Nacional de la Caldera de Taburiente y en el municipio de Garafía, este observatorio cuenta con una de las baterías de telescopios más completas del mundo (iac.es/es/ observatorios-de-canarias/observatorio-del-roquede-los-muchachos/). La visita a alguno de ellos es previa reserva y con un guía acreditado por la Fundación Starlight (fundacionstarlight.org), como Toño González (cielos-lapalma.es), el más veterano de la isla. ASTROTURISMO. La web del Cabildo (starsislandlapalma.es) reúne todos los servicios: desde la ubicación y características de los miradores y senderos astronómicos, hasta restaurantes y alojamientos con un guiño a las estrellas, o los contactos de los guías Starlight, con los que se organizan visitas o actividades a medida.
dónde dormir
PARADOR DE LA PALMA (Breña Baja, parador.es). Su ubicación es inmejorable para arrancar el día desayunando en su terraza, un balcón al mar y, a menudo, al famoso mar de nubes de la isla. EL PÓSITO (Villa de Mazo, casasruraleslapalma.com).
Concebida para espiar el firmamento, es una casona para hasta seis personas en una zona agrícola cuya escasa contaminación lumínica permite admirar cielos espectaculares. CASA SANI (Breña Alta, casasani.com). Su domo geodésico es excepcional para disfrutar de los cielos de la isla sin salir de la cama. Una especie de iglú gigante con techo de cristal y hasta un romántico jacuzzi para dos a las puertas.
dónde comer
EL JARDÍN DE LA SAL (Fuencaliente, salinasdefuencaliente.es). Originalísimos los menús astronómicos que, previa reserva, ofrece el chef Juan Carlos Rodríguez Curpa. Durante la experiencia, se bajan las luces y retumban los sonidos del cosmos, para, entre las explicaciones de un guía Starlight, toparse en el plato con texturas gélidas como un cometa o explosiones de sabor inspiradas en el mismísimo Big Bang.
LA CASA DEL VOLCÁN (Fuencaliente, tel. 620 02 33 79. Tapas ambientadas en el universo, además de buena cocina tradicional y mejores vinos de La Palma. PINO DE LA VIRGEN
(Puntagorda, tel. 922 49 32 28). Chicharrones en harina de gofio y otras especialidades locales, como la cabra al vino. EL CAMPESINO (Barlovento, tel. 922 18 69 06). Recomendable el célebre escaldón. CASA OSMUNDA (Breña Alta, tel. 922 41 26 35). Elegante caserón que ofrece cocina con un toque innovador y sorprendentes vinos palmeros.
más información
TURISMO DE LA PALMA, visitlapalma.es