NO DEJES DE...

CONOCER EL PARQUE NATURAL SA DRAGONERA. Lo forman la isla grande que le da nombre –de cuatro kilómetros de largo y uno de ancho máximo– y los islotes de Es Pantaleu y Sa Mitjana. A ella se llega desde Sant Elm (crucerosmargarita.com). Hay ruinas de torres de vigilancia y varios senderos señalizados, como el que alcanza el punto más alto, el del Puig de na Pòpia. Lagartijas y lagartos endémicos, cormoranes y halcones peregrinos acompañan en el camino.

cómo llegar

Desde Palma hay 25 kilómetros por autopista hasta Andratx, donde arranca la carretera Ma-10, que recorre toda la sierra de Tramontana, son 112 kilómetros desde el inicio hasta Pollença.

qué ver

REAL CARTUJA DE VALLDEMOSSA. En este palacio edificado en 1309 los monjes cartujos vivieron más de 400 años. El conjunto es visitable y en él se muestra cómo vivían los religiosos. El compositor polaco Frédéric Chopin creó aquí sus Preludios Op. 28 y la novelista George Sand escribió Un invierno en Mallorca. También se hospedaron Rubén Darío, Santiago Rusiñol o un jovencísimo Jorge Luis Borges (cartoixadevalldemossa.com). SANTUARIO DE LLUC. En el municipio de Escorca, lo forman el monasterio barroco, con la basílica donde se venera la imagen de Santa María de Lluc, el museo, el jardín botánico y la hospedería. El santuario cuenta con una escolanía de niños y niñas, conocidos por els Blauets, por la sotana azul que llevan en las celebraciones, y que, a diario, cantan la salve en público y animan las celebraciones dominicales y festivas (lluc.net). FARO FORMENTOR. De 22 metros de altura, este faro entró en funcionamiento en 1856. Su construcción fue un desafío para la época por lo escarpado del terreno. En su interior hay una zona de restauración. A once kilómetros está la playa del mismo nombre, un arenal paradisíaco rodeado de un bosque de pinos.

dónde dormir

CONTINENTAL VALLDEMOSSA (Valldemossa, hotelcontinentalvalldemossa.com). Cuenta con amplios jardines con terrazas naturales, piscina y miradores. HOSPEDERÍA DEL SANTUARIO DE LLUC (Escorca, lluc.net). Rodeado por los picos más altos de la sierra, es un lugar donde encontrar la paz y la tranquilidad. Cuenta con 81 habitaciones o celdas y 31 apartamentos. ILLA D’OR (Pollença, hotelillador. com). Abierto hace más de 90 años en primera línea de la bahía de Pollença, dispone de restaurante, zona wellness y spa.

dónde comer

OLIU (Andratx, oliu.es). Antigua almazara reconvertida en restaurante, que ofrece aceite de oliva local en los platos de su carta mediterránea. Amplia terraza con vistas a la montaña. BÉNS D’AVALL (Deià, bensdavall.com). Cocina de autor, de vanguardia, con productos de temporada. Vistas inmejorables desde su terraza. CELLER LA PARRA (Pollença, cellerlaparra.com). Cocina típicamente mallorquina en una antigua bodega. De su horno de leña salen paellas y lechonas; de postre, gató (bizcocho y helado de almendras).

más información

TURISMO DE MALLORCA, infomallorca.net

Entre frutales y en la montaña, de Sóller gustan sus animadas plazas, sus antiguas y elegantes casas de piedra y su histórico tren, que atraviesa la sierra y comunica el valle con Palma y el puerto.

Playa de Sa Calobra, en la desembocadura del Torrente de Pareis, el imponente desfiladero que se interna por las entrañas de la sierra. Abajo, un bonito rincón de Valldemossa. A la derecha, carretera del cabo Formentor.