Guía práctica
cuándo ir
La mejor época para ir a la región de Aysén, habitualmente lluviosa, es en enero y febrero. Por el contrario, los meses del invierno austral, julio y agosto, pueden ser complicados por la presencia de nieve en la parte sur del itinerario. Los bosques autóctonos de ñirres, coigües y lengas presentan sus colores más vivos y cálidos en otoño (abril y mayo).
cómo llegar
El mejor enlace directo desde España con Santiago de Chile lo ofrecen Iberia y Latam. Desde la capital se puede volar con esta última compañía o con Sky Airlines a Puerto Montt, para tomar la Carretera Austral desde su comienzo, o a Balmaceda, para acceder al tramo de la región de Aysén. En ambos aeropuertos hay alquiler de coches, de motorhomes y campervan. CHILE MOTORHOMES (chilemotorhomes.cl) alquila furgonetas todoterreno para cuatro personas desde 158 € por noche. En Coyhaique, ROLLING PATAGONIA (rollingpatagonia.cl).
cómo moverse
La ruta solo está asfaltada en un 20 %, en el resto se circula sobre grava o ripio, en general en buenas condiciones. El drenaje del camino resulta sorprendentemente eficaz. Lo más recomendable, pero no imprescindible, es alquilar un vehículo todoterreno, y confirmar los alojamientos en las pequeñas poblaciones que se encuentran en el recorrido. Alquilar una motorhome o una campervan hace posible disfrutar a capricho de extensos paisajes. La seguridad y la amabilidad de la gente son proverbiales. No hay problema en dejar el coche para hacer senderismo o navegar en los fiordos. El barco a la laguna San Rafael lo gestiona LOBERÍAS DEL SUR (loberiasdelsur.cl) y se toma en Puerto Chacabuco.
dónde dormir
Los alojamientos de la zona son mayoritariamente funcionales, de prestaciones básicas y correctas. Entre las excepciones destacadas, el exquisito PUYUHUAPI LODGE & SPA (puyuhuapilodge.com), que ofrece alojamiento, spa de lujo y termas al aire libre perfectamente integrados en la naturaleza. Un lugar remoto, ideal para salir en kayak en busca de lobos marinos y delfines. En Puerto Chacabuco se encuentra otra joya del alojamiento en Aysén, el hotel
LOBERÍAS DEL SUR (loberiasdelsur.cl), con vistas al fiordo y todo tipo de servicios de calidad. Además gestionan los barcos que llevan a la laguna San Rafael y las visitas al parque Aikén del Sur. En Coyhaique, el hotel boutique PATAGONIA HOUSE (patagonia-house.com) es la mejor opción para los que buscan alojamiento de alto nivel.
dónde comer
Los pescados frescos del Pacífico, merluza, corvina, salmón de los fiordos, centolla y langosta resultan excelentes, sin olvidar la enorme calidad del cordero patagónico. A la experiencia primaria que ofrece el mercado de Angelmó, en Puerto Montt, se contrapone el refinamiento con que tratan los productos locales en el restaurante de PUYUHUAPI LODGE & SPA, de cuya cocina han salido varios de los mejores chefs del país. También la sólida propuesta de acentos autóctonos del restaurante CHUCAO, del hotel Loberías del Sur de Puerto Chacabuco, con buena bodega de vinos chilenos. La visita al vecino parque Aikén del Sur puede completarse con la degustación de cordero al palo, abierto y asado entero junto a las brasas, en un típico quincho. En Coyhaique, MAMMA GAUCHA (mammagaucha.cl), para picoteos, pizzas y ceviches, y en BASILIC BISTROT (basilicbistrot. com), platos estacionales.
más información
TURISMO DE CHILE, chile.travel REGIÓN DE AYSÉN, aysenpatagonia.cl