Guía práctica
cuándo ir
Los paisajes del Báltico alemán resultan especialmente gratos durante la primavera y el verano, cuando los campos de colza se cubren de flores amarillas y en todos los restaurantes proponen en sus menús suculentos espárragos blancos frescos. También en septiembre, durante la Semana de Kiel.
cómo llegar
Hay vuelos con varias compañías desde Madrid, Barcelona y otros aeropuertos españoles a Hamburgo. LOGITRAVEL (logitravel.com) ofrece paquetes de vuelo más hotel a Lübeck de tres días, desde 450 € por persona.
cómo moverse
La calidad de las carreteras y la accesibilidad de los destinos invitan a recorrer la costa báltica en coche, que puede recogerse en el aeropuerto de Hamburgo. Existen numerosos puntos de alquiler de bicicletas: en Plön, en Heiligenhafen y en la isla de Fehmarn, un destino mítico para el kitesurf. El litoral es muy apropiado para recorridos en kayak.
dónde dormir
En Flensburg, la mejor elección es RAMADA BY WINDHAM FLENSBURG (wyndhamhotels.com), un hotel moderno y funcional en pleno centro, junto al puerto. En Kiel, el hotel ASTOR KIEL BY CAMPANILE (astor-kiel.campanile.com/en-us) tiene una inmejorable situación, a un paso del ayuntamiento. En Heiligenhafen destaca el BEACH MOTEL HEILIGENHAFEN (beachmotel-hhf.de), con elegantes y tranquilos bungalós junto a la playa y la reserva natural de Graswarder. En Lübeck, LÜBECKER KRÖNCHEN (luebecker-kroenchen.de) ofrece una experiencia llena de encanto, en un antiguo palacio a las afueras de la ciudad, con una bella decoración.
dónde comer
Todos los restaurantes proponen en primavera el menú de espárragos blancos frescos que sirven con salsas de mantequilla fundida o salsa holandesa, acompañados por jamón alemán, salmón o una pieza de carne. En las mesas de PIET HENNINGSEN (restaurant-piet-henningsen.de), en Flensburg, ofrecen pescados de la zona en el mismo puerto de la ciudad. En Kiel, una buena opción es el restaurante PIER 16 (atlantic-hotels.de). En Heiligenhafen destacan las preparaciones a la parrilla del HOLYHARBOUR CAFÉ & GRILL (beachmotel-hhf.de), al borde de la playa. En Lübeck hay restaurantes en edificios históricos como SCHIFFERGESELLSCHAFT (schiffergesellschaft.de), en el que sirven un extraordinario pato relleno asado.
más información
TURISMO DE ALEMANIA, germany.travel