SMOOTHIE BOWL
DE FRUTOS ROJOS Y PLÁTANO
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos + tiempo de congelado. INGREDIENTES
(para 2 personas):
1/2 taza de leche de
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almendras 1/2 taza de yogur
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griego 1 plátano congelado
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en rodajas 1 taza de frutos
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rojos variados congelados 2 cucharadas de azúcar
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moreno clara 1 cucharada
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de mantequilla de cacahuete.
Decoración:
1 plátano cortado en rodajas
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1/2 taza de frutos rojos
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variados 2 cucharadas de
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granola 2 cucharadas
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de coco rallado hojas de
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menta fresca.
ELABORACIÓN
En una licuadora, pon todos los ingredientes, salvo los de la decoración.
Tritura hasta que notes una mezcla cremosa. Si ves que le hace falta más líquido, agrégale un poco más de leche de almendras.
En un par de boles, reparte en cantidades iguales el smoothie.
Por encima, reparte las rodajas de plátano, los frutos rojos, la granola y el coco rallado. Decora con las hojas de menta.
PARA CONGELAR EL PLÁTANO, QUÍTALE LA PIEL Y CORTA EN RODAJAS NO MUY GRUESAS. PONLAS EN UNA BOLSA DE PLÁSTICO PARA CONGELADOR Y MÉTELO EN ESTE TRES HORAS