HUEVOS AL PLATO

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos.

INGREDIENTES (para 2 personas):

250 g de guisantes congelados 4 huevos 80 g de jamón de York en lonchas

● ● ●

80 g de chorizo en rodajas no muy gruesas 2 chalotas en rodajas finas

● ●

1 pimiento rojo mediano en tiras 10 tomates cherry rojos y maduros

● ●

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

●

sal y pimienta al gusto.

●