Grupo La Máquina inaugura LUX Madrid

LUX Madrid, el innovador y ambicioso proyecto de Grupo La Máquina, abre sus puertas en el número 22 de la calle Jorge Juan, tras una reforma integral del edificio del siglo XX que alberga el restaurante. Exigencia, innovación, elegancia y sofisticación son las bases de la oferta culinaria de LUX Madrid, que cuenta con influencias españolas, asiáticas, italianas, mexicanas y americanas. Ingredientes, técnicas, sabores, aromas y texturas de aquí y allí reunidos en una propuesta gastronómica formada por recetas españolas e internacionales. Una espectacular entrada -la antigua entrada de carruajes del edificio-, recibe al comensal entre enredaderas y techo de espejos. En los primeros pasos, se encuentra la barra principal rodeada de mesas altas y bajas. Un espacio dinámico, de alta rotación, ideal para comidas y cenas, en el que también se puede disfrutar de una carta de cocktails y copas. En los espacios superiores, se adentra la luz entre los ventanales, a fin de que las visitas contemplen las dimensiones del espacio. Parte del techo de la sala se ha mantenido completamente abierto, dejando a la vista la parte de arriba, protegido por una barandilla de hierro, así como el techo revestido en madera, permitiendo que la luz que se cuela entre las ramas de los árboles que recorren la calle penetre a través de la fachada.

En este sentido, tanto el espacio como la decoración, firmada por el estudio Proyecto Singular, han sido cuidadosamente elegidos, con piezas decorativas exclusivas, diseñadas para LUX Madrid. Todo ello, con la idea de “construir una experiencia integradora que contribuya a hacer de cada visita un paseo gastronómico por el mundo único”, aseguran desde Grupo La Máquina.