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El sector de “spirits” en datos
Durante 2016 se comercializaron 214 millones de litros de bebidas espirituosas en España, un 4% más que el año anterior.
La mayor parte del incremento de la comercialización correspondió al canal de Hostelería, en concreto un 4,9%.
Las empresas españolas productoras de bebidas espirituosas destinaron el año pasado a su elaboración 200.000 toneladas de materias primas agrícolas. Principalmente uva (65.000 toneladas), hierbas aromáticas (62.000), bagazo (32.000), maíz (30.000), cebada (10.000) y endrinas (1.000). El 40% de la producción de bebidas espirituosas se destina a exportación. En 2016 las ventas al exterior aumentaron un 6%. El brandy se mantuvo como la categoría más exportada, y por mercados destacaron Filipinas, México y Estados Unidos.
El sector aportó un valor a la economía española de 7.585 millones de euros (0,12% PIB) y generó 330.000 empleos directos e indirectos.
La contribución a la Hacienda Pública, en concepto de IVA e Impuestos Especiales, superó los 1.300 millones de euros.
En toda la geografía española, el sector cuenta con más de 3.800 centros de producción, el 80% de ellos pymes y micropymes.