Danone Pro

PERRACHICA, GANADOR DE LOS “50 IMPRESCINDIBLES DE MADRID”

Danone Pro, en colaboración con Facyre y el chef Mario Sandoval, ha celebrado en el Club Financiero Génova de Madrid la entrega del premio al mejor Deli de yogur de la iniciativa los “50 Imprescindibles de Madrid” que ha recaído en el restaurante Perrachica. Un total de 50 restaurantes de la ciudad de Madrid se han unido a esta iniciativa con el objetivo de realizar nuevas creaciones de postres con el yogur como ingrediente principal.

El restaurante Perrachica ha recibido un cheque valorado en casi 10.000 euros después de que el jurado valorase los Delis de cada participante; buscando el equilibrio entre tres criterios principales: presentación, originalidad y sabor/textura. Asimismo, los restaurantes Club Financiero Génova y la Hostería del Estudiante han resultado finalistas y podrán disfrutar de una experiencia exclusiva con Mario Sandoval. Los 11 finalistas que han participado en los premios “50 imprescindibles de Madrid” han sido: Club Financiero Génova, La Huerta de Tudela, La Malaje, Café Gijón, La Chamartina, Real Café Bernabeu, Perrachica, Habanera, El Enfriador, Samarkanda y Hostería del Estudiante. Danone Pro ha querido impulsar este proyecto para reivindicar el papel del yogur en la gastronomía. “Los 50 imprescindibles de Madrid” es una selección de restaurantes que ha elaborado Metrópoli y Guía del Ocio.