OFERTA GASTRONÓMICA

Algunas de las elaboraciones que pueden degustarse en Sky Bar son:

- Carpaccio de pulpo

- Black Cod macerado en miso y patata Ratte - Terrina de rabo de toro y foie con chips

de verdura

- Rodaballo con hongos y vinagreta trufada - Pollo frito al estilo japonés con Yakiniku

y ensalada fresca

- Tarta de chocolate a la cerveza negra - Milhojas de crema cítrica asiática y

nata fresca FICHA TÉCNICA - Constructor: Tilmon y Decortienda

- Cliente: VP Hoteles

- Fecha de inicio del proyecto: octubre 2015

- Fecha de apertura: marzo 2018

- Proyecto de Arquitectura: b720 Fermín Vázquez

Arquitectos

- Proyecto de Diseño e Interiorismo:

/ Studio Gronda Cuarto Interior

- Proyecto de iluminación:

- Estudio acústico:

- Ejecución (hotel) y mobiliario a medida:

Artec3 Alejandro Sansegundo Decortienda - Carpinterías de aluminio (fachada): Schüco - Falsos techos: Rockfon, Alucobond

- Iluminación decorativa: Hopf Nordin, TAO,

Marset, Vibia

- Instalaciones artísticas:

Patricia Sanjuán (pintura en bóvedas de planta 1ª), Marre Moerel (instalación cerámica en techos planta 2ª) La Alpujarreña

Viccarbe, Andreu World, Casadesús, Mobilfresno

Interface

- Alfombras: - Mobiliario: - Moquetas:

- Papeles y vinílicos: Vescom

- Pavimentos: Porcelanosa, Neolith

- Prefabricados de hormigón (fachada): Escofet - Puertas de cristal, escritorios y ascensores:

Secrisa

- Revestimientos:

Porcelanosa, Neolith, Arte Internacional, Lithos Design, Dukta, Dupont Surfaces, The Inox in Color

Roca, FSB

- Sanitarios y accesorios: - Señalética:

- Textiles:

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Spradling, Guell La Madrid, Gancedo