Hosteleria Design Equipment Foodservice y Beverage
Repagas
presenta su nuevo horno combinado con conectividad IOF (Internet of food), diseñado íntegramente por Repagas centrándose en las necesidades reales del día a día del cocinero y fabricado en su planta de Humanes de Madrid. Con este nuevo horno inteligente, la compañía busca que el cocinero lleve la innovación y la eficiencia a su cocina, optimizando y estando siempre informado del trabajo que se lleva a cabo en ella. Debido a su reducido tamaño se adapta a cualquier espacio y consigue la máxima eficiencia energética y uniformidad de cocción, ya sea a máxima potencia o a baja temperatura. Además gracias a su conexión se puede disfrutar de programas de cocción, fichas técnicas y mantenimiento predictivo desde la nube.
E-compact,