Tu­na­te­ca Bal­fe­gó / In­ti­mi­dad sub­ma­ri­na

Hosteleria, Design, Equipment, Foodservice y Beverage - - SU­MA­RIO -

Tu­na­te­ca es el úni­co res­tau­ran­te del mun­do cu­ya car­ta y de­co­ra­ción se ba­san ex­clu­si­va­men­te en el atún ro­jo. Bal­fe­gó, em­pre­sa re­fe­ren­te en es­te sec­tor, abre es­te pionero es­pa­cio en Bar­ce­lo­na pa­ra dar a co­no­cer su con­cep­to de pes­ca sos­te­ni­ble a tra­vés de la tra­za­bi­li­dad y mos­trar la gran ver­sa­ti­li­dad gas­tro­nó­mi­ca del atún ro­jo. Y lo ha he­cho de la mano de El Equi­po Crea­ti­vo, que con su pro­yec­to de in­terio­ris­mo lo­gra su­mer­gir al vi­si­tan­te en un mun­do sub­ma­rino, pro­fun­do y on­du­la­do, que lo­gra co­brar vi­da.

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