ULTRAMARINOS PIRULO ABRE SUS PUERTAS EN MADRID

Ultramarinos Pirulo ha abierto sus puertas en Madrid. Se trata de una taberna castiza que ofrece productos propios a través de una carta diseñada por el chef Andeka González, que ofrece un conjunto de tapas y raciones que se basan e inspiran en la cocina castiza. Detrás de este proyecto se encuentra el equipo de Florida Retiro que ha querido rendir homenaje al personaje más popular del Parque del Retiro: Luis Ortega, conocido como Pirulo, un vecino que dedicó parte de su vida a jugar e intercambiar cromos con todos aquellos niños que se acercaban al parque cada fin de semana. Además, fue concretamente en la calle Ibiza donde convirtió su puesto plegable de chucherías en una tienda. Así, este personaje ha sido el elegido para dar nombre a la recién inaugurada taberna. En este nuevo espacio, Ultramarinos Pirulo centra su oferta sobre todo en una selección de tapas y raciones que se pueden disfrutar en su barra o en mesa alta junto a su oferta de bebidas y cócteles de autor y más de 20 referencias de vino. Todo ello en un ambiente que recuerda a los antiguos ultramarinos de la capital, con un toque vintage y desenfadado, obra de los interioristas Amaya de Toledo y Manolo Yllera. Sin embargo, también dispone de carta en la que destacan algunos aperitivos para picar y compartir.