JAMÓN DE PATO LARGA CURACIÓN SARRADE

Esta receta elaborada especialmente para España se caracteriza por una larga curación a temperaturas bajas que otorga a nuestro Jamón de Pato unos aromas delicados, una textura fundente que se asemeja a la del Jamón Ibérico y un largo e intenso final en boca. Su formato en pieza entera permite que los profesionales de la restauración den rienda suelta a su imaginación. El Jamón de pato se puede cortar a lo ancho o a lo largo, sin mermas. Se presenta en una bolsa al vacío, con un peso variable en torno a 230g. El compromiso por la calidad de Sarrade es la garantía de un origen 100% francés procedente de patos nacidos, criados, sacrificados y transformados en Francia.