PROYECTO ARQUITECTÓNICO E INTERIORISMO DE DANI FREIXES

Restaurante Brisa

Grupo Esencia, liderado por Xavier y Guillem Mitats abre el nuevo restaurante Brisa, ubicado en el Palau de Mar de Barcelona, con vistas hacia el Port Vell. El proyecto arquitectónico y el interiorismo han corrido a cargo del arquitecto Dani Freixes. Brisa propone una cocina tradicional, moderna y de mercado con producto fresco de temporada y proximidad. Cuenta con carta de tapas, arroces y brasa, platos de influencia mediterránea en un tono desenfadado con un precio medio de un almuerzo es de 25 euros.

El proyecto de Freixes ha respetado en todo momento el entorno, el Palau de Mar, un edificio singular en el que el Brisa se ha integrado perfectamente. La terraza es amplia, con una agradable sombra que proporciona el techo de brezo. La vegetación es uno de los elementos más importantes de la terraza, además de cubrir el perímetro, se han situado plantas y jazmines para perfumar y un olivar central que da solera al espacio. El mobiliario de materiales naturales invita a relajarse, y los textiles azules y azuletes otorgan luminosidad y evocan el mar. En la decoración se han empleado peces de luz y de espejo, y guirnaldas para celebrar la noche.

El interior también se ha cuidado al detalle, creando un espacio cercano, práctico y moderno. Al fondo dispone de una gran estantería que sirve de telón a una barra llena de colorido en la que se terminan algunos de los platos. En primer plano, una gran mesa alargada que puede acoger grupos. Otro elemento que destaca en el interior son los tanques de cerveza, con acabado de cobre, colocados en una posición elevada. Brisa cuenta con una barra exterior en la que se preparan cocktails.