Hosteleria Design Equipment Foodservice y Beverage

Nespresso Profession­al

LANZA DOS NUEVAS VARIEDADES

-

Nespresso Profession­al lanza dos nuevas variedades, Bianco Delicato y Bianco Intenso, creadas para acompañar las recetas de café con leche. Las dos forman parte de la gama Creations y se han elaborado utilizando un nuevo enfoque para la mezcla, inspirándo­se en la artesanía de los baristas profesiona­les.

A través de Bianco Delicato y Bianco Intenso, se podrán crear recetas de café con leche con calidad de barista con solo pulsar un botón, desde un intenso cortado hasta un suave Capuccino o Latte.

Bianco Delicato se ha creado para maridar a la perfección con la leche en recetas suaves y dulces. La mezcla se compone principalm­ente de cafés Arábica de Kenia y se tuesta muy ligerament­e para resaltar el dulzor natural del café, revelando notas de caramelo y galleta cuando se combina con leche.

Por su parte, Bianco Intenso debe su perfil de sabor único a la meticulosa técnica de tueste por separado. La mezcla, principalm­ente de cafés Arábica de Colombia, se tuesta de dos formas diferentes: una parte oscura y la otra clara. Cuando se añade leche, se revelan notas de cereales dulces y frutos secos para crear una taza de café con leche intensa pero equilibrad­a.

Estos dos nuevos cafés pasan a formar parte de una nueva categoría de producto permanente dentro de la gama Nespresso Profession­al. La gama de cafés Creations permiten a los profesiona­les expresar su creativida­d reproducie­ndo una amplia variedad de recetas de todo el mundo. Junto a estas dos nuevas variedades para combinar con leche, la nueva categoría también contará con las ya populares mezclas de sabores (Espresso Caramel y Espresso Vanilla).

 ??  ??

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain