Con­se­jos bá­si­cos pa­ra no­va­tos en la bús­que­da cam­pes­tre de se­tas

Huelva Informacion - - Provincia -

A la ho­ra de re­co­lec­tar se­tas, la aso­cia­ción Ama­ni­ta re­co­mien­da que en el equi­po se lle­ve una ces­ta he­cha con ma­te­ria­les na­tu­ra­les, y nun­ca una bol­sa de plás­ti­co. Son ha­bi­tua­les las de mim­bre y tam­bién las de va­re­ta de oli­vo, de gran tra­di­ción. No de­be ade­más ol­vi­dar­se una na­va­ja con la que po­der se­pa­rar de un cor­te lim­pio la se­ta de su ba­se, o mi­ce­lo, pa­ra de­jar­lo in­tac­to y per­mi­tir que los ejem­pla­res pue­dan re­pro­du­cir­se. Otro de los con­se­jos ha­ce re­fe­ren­cia a que la ex­trac­ción de las se­tas se reali­ce en su eta­pa adul­ta; es de­cir, cuan­do ya se en­cuen­tran en el ex­te­rior y abier­tas. De es­ta for­ma, se han desa­rro­lla­do ya to­das las ca- rac­te­rís­ti­cas del hon­go y se­rá más fá­cil po­der­lo di­fe­ren­ciar de es­pe­cies que no son co­mes­ti­bles, o in­clu­so que son de gran to­xi­ci­dad y que, sin em­bar­go, guar­dan un gran pa­re­ci­do con las que sí se con­su­men ha­bi­tual­men­te. En el ca­so de per­so­nas que no es­tén fa­mi­lia­ri­za­das con la re­co­lec­ción de hon­gos, es acon­se­ja­ble acu­dir a gen­te ex­per­ta co­no­ci­da o re­cu­rrir a aso­cia­cio­nes mi­co­ló­gi­cas pa­ra ase­gu­rar­se que se re­co­lec­tan só­lo se­tas co­mes­ti­bles. Tam­bién es útil con­sul­tar con ha­bi­tan­tes del cam­po en ca­da zo­na. “Y en to­dos los ca­sos, an­te la me­nor du­da, me­jor abs­te­ner­se”, ad­vier­ten des­de la so­cie­dad Ama­ni­ta.

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