Las delicias de
La Sierra de Huelva aprovecha las festividades previas a Navidad para llevar a cabo muestras gastronómicas y dar a conocer mejor los productos locales
Como cada año, multitud de fiestas y convocatorias se concentran en los primeros días de diciembre coincidiendo con el puente que forman los festivos de la Constitución y la Inmaculada. Una oportunidad para conocer costumbres diferentes y hacer las primeras compras para tener una mesa de Navidad que sea cien por cien de productos andaluces.
Aracena celebra de un modo especial el puente. Desde lo más tradicional como la quema de rehiletes la noche del 7 de diciembre hasta la cita gastronómica del Mercado de Queso Artesanal.
El Ayuntamiento de Aracena ultima en estos días los preparativos de la XVII edición del Mercado del Queso Artesano,el último gran evento gastronómico del otoño aracenense, único de sus características en la provincia de Huelva y que ha ido consolidándose a lo largo de la última década como uno de los más relevantes de su especialidad en Andalucía.
Coincidiendo con el puente de diciembre, desde el pasado jueves hasta mañana domingo, Aracena vuelve a ser punto de encuentro para los amantes del buen queso, en un mercado que acoge los productos de una veintena de queserías artesanales de la Sierra de Aracena, de la provincia de Huelva, de Andalucía y del resto de España. La cita tiene lugar en el Pabellón Ferial.
Para favorecer la posibilidad del público de degustar el máximo de quesos posibles, el Ayuntamiento de Aracena, organizador de esta cita, establece cada año un sistema de degustación que consiste en la venta por la organización de bonos de 10 degustaciones a realizar en cualquiera de los puntos de venta por el precio de 5 euros. El sorteo de un lote de quesos es otro aliciente para el público, a través de participaciones que otorgarán las empresas por la compra de algún queso.
El mercado se completa con la participación de nueve empresas de artesanos que ofrecen otros productos y un servicio de bar con fin benéfico, como cada año, a cargo de la ONG Ibermed. El horario del XVII Mercado del Queso Artesano es de 11:00 a 20:00, reducido el día de cierre, 9 de diciembre, hasta las 17:00.
Por su parte, las Migas de La Umbría cumplen 19 años repartiendo solidaridad Organizadas por la Asociación Cultural El Pilar de la aldea de La Umbría. Las Migas Solidarias cumplen su 19 edición congregando a cientos de visitantes en un pequeño nú- cleo de gran encanto paisajístico, en torno a un plato tan tradicional como son las migas.
Un plato que en La Umbría, de manos de este evento, reparte solidaridad cada año a asociaciones o personas con necesidad del entorno más cercano. En esta ocasión, los fondos que se re-