Una nueva alerta en Málaga agrava la crisis de la listeriosis
Es la tercera tras las de La Mechá y Sabores de Paterna La Junta dispone el cierre cautelar de la fábrica y la inmovilización de sus productos Hay una persona afectada hospitalizada
Tercera alerta por listeriosis en Andalucía. Esta vez, en la fábrica de la marca La Montanera del Sur, en el municipio malagueño de Benaoján. Hay un afectado, que ha dado positivo en la bacteria y que está hospitalizado.
La Consejería de Salud y Familias comunicó la alerta a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria de la marca que produce la empresa Incarybe, domiciliada en esa localidad de la serranía de Ronda. La alerta declarada a través de la Dirección General de Salud Pública es la tercera tras las de La Mechá (Sevilla) y Sabores de Paterna (Cádiz).
Según informó la Consejería ayer, la alerta se produjo después de que un producto de esa firma –el chicharrón especial– diera positivo en los análisis provisionales de listeria realizados por la Junta de Andalucía. “Como medida de precaución”, Salud decretó de forma cautelar tanto el cierre de la factoría como la inmovilización de todos sus productos. La empresa cesó la producción de modo voluntario.
La muestra del chicharrón que dio positivo fue tomada por los inspectores de la Junta el pasado viernes, día en que siete miembros de una misma familia acudieron al Hospital Costa del Sol de Marbella con síntomas de intoxicación alimentaria después de comer el chicharrón en un restaurante de Ronda. Un varón de 47 años de la familia dio positivo por listeria.
La Junta informó que ocho miembros de una familia natural de Palencia fueron a un restaurante de Ronda el 4 de septiembre. Dos días más tarde, siete de ellos –todos los que consumieron el chicharrón especial– se sintieron mal y acudieron al hospital marbellí. Sólo uno dio positivo por listeria; tres dieron negativo y otros tres están aún pendientes de los resultados.
El paciente que dio positivo reside en Inglaterra y, tras hacerse la prueba y empezar a recibir tratamiento preventivo, regresó a ese país. Al confirmarse las sospechas con los resultados de los análisis el pasado 10 de septiembre, la Junta se los comunicó y él acudió a un centro sanitario británico, donde fue ingresado. En la actualidad sigue recibiendo tratamiento, ahora en un hospital. Según informó la Consejería, su mujer también fue ingresada, aunque los resultados de sus análisis no han dado positivo.
Ayer, el consejero de Salud, Jesús Aguirre, comunicó por teléfono la declaración de la alerta a la ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo. Aguirre le informó que la Junta conoció los resultados de las pruebas de listeria de la fábrica de Incarybe y del local de restauración ayer, a las 14:00.
Además del cierre cautelar de sus instalaciones y de la inmovilización de todos los artículos de la marca, Salud envió las muestras clínicas de estos pacientes y de los productos analizados al Centro Nacional de Microbiología –dependiente del Instituto Carlos III de Madrid– para que los estudie.
Según señaló en la nota en la que informó de esta nueva aler
Una familia de Palencia se sintió indispuesta después de comer en un restaurante de Ronda
ta, la Junta efectuó la última inspección en La Montanera del Sur en diciembre de 2018. No se detectaron anomalías.
La alcaldesa de Benaoján, Soraya García, pidió “prudencia” tras conocerse la alerta. Según indicó, se puso en contacto con la empresa, quien afirmó que aún se encontraban allí los inspectores de la Administración y que aún no estaba confirmada la listeria en sus instalaciones. La regidora comentó que se había confirmado la bacteria en el bar de Ronda en el que los siete miembros de una familia –entre ellos, el afectado– consumieron el chicharrón especial.