Los bares y restaurantes recelan de instalar sus terrazas el lunes
Las medidas de flexibilidad decretadas por el Ayuntamiento no convencen
Bares y restaurantes de Huelva se debaten entre instalar a no las terrazas el próximo lunes, coincidiendo con la fase 1 de la desescalada por el coronavirus. Algunos propietarios de los establecimientos tienen claro lo que harán el día 11 en un sentido u otro (poner o no los veladores), pero otros tienen serias dudas y van a esperar al último momento para tomar una determinación. La incertidumbre les embarga por “la falta de concreción” de la normativa, porque aún no se han establecido con claridad los criterios y porque además podrían cambiar de una día para otro.
Por el momento recelan de la oferta realizada por el Ayuntamiento de Huelva de flexibilizar el reglamento y permitir a los establecimientos ampliar el espacio en el que se delimitan las terrazas para que pierdan aforo. Y es que con la normativa en mano solo podrán ocupar el 50% del aforo permitido habitualmente. Por poner un ejemplo claro: si un bar de tapas o un restaurante instala normalmente diez mesas en la calle, solo podrán colocar la mitad, es decir, cinco.
No obstante, el Consistorio va a permitir la ampliación temporal, excepcional y en precario del espacio de las terrazas para la reapertura de la hostelería mediante un decreto a fin de facilitar a los establecimientos esta adaptación y al mismo tiempo cumplir con la normativa de la desescalada, atendiendo a las necesidades de distanciamiento social y a la obligatoriedad de guardar una distancia física de al menos 2 metros entre las mesas o, en su caso, agrupaciones de mesas.
El Ayuntamiento responde así a una de las reivindicaciones de los hosteleros, “en los términos consensuados con el sector en las distintas reuniones mantenidas con las asociaciones en las últimas semanas”.
El decreto no será operativo hasta la nueva orden ministerial que detallará cómo debe reglamentarse la instalación de las terrazas.
En cualquier caso, los propietarios del bar Pepe de la Rosa tienen claro que el lunes colocarán las mesas en la calle para que sus clientes puedan volver a degustar las tapas que ofrecen. Este bar pone a disposición de los clientes el servicio de comida a domicilio o para llevar.
Aunque se plantean varias cuestiones sobre lo adecuado de las franjas horarias establecidas para la salida de las personas de sus casas, su intención es colocar cinco mesas en pleno Paseo de la
Independencia. Así lo manifiesta su propietario, Manuel de la Rosa. Su hermano, Eduardo de la Rosa, también tiene intención de hacerlo en El Tapeíto, en Pablo Rada.
Distinto planteamiento tiene Leonardo Martín, propietario de La Bodega Brasería (también en el Paseo de la Independencia), que a pesar de que tiene todo preparado está cargado de incertidumbre y esperará a última hora para instalar o no lo veladores. De ello dependerá una mayor f lexibilidad de las autoridades.
Hasta el día 25 pospone el propietario del bar La Estrella, José Luis García, poner la terraza, a la espera de poder compaginarlo con la apertura al 50% del aforo en el interior de su establecimiento. Incluso ya tiene reserva para las mesas, pero va a esperar aunque está a la expectativa.
El bar Jerez también colocará en la puerta del establecimiento a partir del lunes mesas, pero serán solo para que sus clientes puedan tomar una cervecita, un vinito o cualquier otra bebida, explica su propietario, Enrique López, que también proporciona comida para llevar.
La idea de los regentes de los cien Montaditos es proporcionar a sus clientes una mesa en la calle, en pleno centro de la capital onubense.
Entre los establecimientos que sirven platos cocinados en el local y a domicilio está el bar La Teja, que, sin embargo, ha declinado montar la terraza, como tampoco lo harán los dueños del bar Los Maestres.
El restaurante pizzería DaMichi, en el Nuevo Molino de la Vega, continuará ofreciendo comida para llevar pero tampoco instalará las mesas. Ello, en parte, porque la demanda actual no permite emplear al cien por cien de la plantilla, comenta Rafael Selfa, su propietario.
Los propietarios ven en el porcentaje de ocupación un impedimento
La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) pone en marcha un ciclo de webinars, de carácter gratuito, con los que pretende aportar análisis y reflexión a una situación de emergencia sanitaria con repercusiones en todos los ámbitos. Estos cursos cuentan con la colaboración de la Fundación Atlantic Copper. Las nuevas formas de relacionarse entre los trabajadores y los clientes a partir de ahora, así como, la detección rápida de las fuentes de contagio y las funciones que debe cubrir un empleado para sustituir a otro, son cuestiones que deberán incorporarse a partir de ahora a la Prevención de Riesgos Laborales en las empresas. Con el fin de ir despejando dudas, el programa abordará temas como las consecuencias del Covid-19 en el mercado laboral; el impacto de la crisis en los recursos humanos; la afectación de los derechos fundamentales en una pandemia sanitaria; el nuevo orden internacional; o el elearning tras el Covid-19. Para el desarrollo de estos seminarios, la Universidad Internacional de Andalucía contará tanto con el panel de profesorado de sus másteres interuniversitarios como con expertos externos que ayuden a aportar conocimiento en estos debates sociales. De este modo, el lunes, día 11 de mayo, a las 17:00 ( https://unia.adobeconnect.com/dialogos), comienza el primer curso denominado
El abordaje de los riesgos psicosociales en la vuelta al trabajo, bajo la dirección de Agustín Galán, donde participará José María Peiró, catedrático de Psicología Social y de las Organizaciones de la Universitat de Valencia e investigador del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE).