La escuela Virgen de Belén acoge la cocina de emergencia de Xanty Elías
El Ayuntamiento de Huelva coordina el traslado para que puedan elaborarse 800 menús diarios
Gabriel Cruz visita las instalaciones para felicitar personalmente a los voluntarios
La cocina de emergencia de Xanty Elías ha sido trasladada a la escuela de hostelería Virgen de Belén para atender 800 menús diarios. Estas instalaciones contaron ayer con la visita del alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, y de la concejala de Políticas Sociales e Igualdad, María José Pulido. En la misma, Cruz felicitó personalmente a todos los voluntarios, empresas y entidades involucradas en la iniciativa y aseguró que “el recurso seguirá activo mientras sea necesario, tomando el relevo a la World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés, bajo el lema #Chefs forSpain y cuya permanencia está ligada al estado de alarma”.
Con este traslado, desde el restaurante Acánthum a la escuela de hostelería Virgen de Belén, “el objetivo del Ayuntamiento de Huelva es, por un lado, ampliar la ayuda para llegar de 400 a 800 familias, y por otro, mantenerla hasta que la situación se normalice, garantizando esta comida a los onubenses más necesitados, independientemente de las fases de la desescalada”.
El alcalde, que agradeció al chef onubense su esfuerzo e implicación, ha destacado, asimismo, la disposición de la escuela de hostelería Virgen de Belén, “que una vez más da el paso al frente para demostrar su compromiso social con nuestra ciudad”.
De este modo, bajo la coordinación del Ayuntamiento de Huelva y con el chef Xanty Elías al frente, se están repartiendo los 800 menús en comedores sociales, llegando, además, a cientos de domicilios de la capital.
Además, el alcalde hizo extensivo su agradecimiento a Securitas Direct, que se suma a la nómina de empresas y entidades colaboradoras en esta iniciativa, entre las que se encuentran Imesapi, Fumigaciones Huelva, Pan Gil, Snell, Covey, Banco de Alimentos y la Hermandad del Rocío de Huelva que, junto a Cruz Roja y Cáritas, los comedores sociales Renacer y Virgen de la Cinta y los voluntarios de Damas, Correos y Asociación Juvenil Carabela, están haciendo posible la implantación de esta iniciativa en la capital.
Recordar que, además de la organización en la distribución de los menús desde los Servicios Sociales Municipales, el Ayuntamiento, a través de los servicios de limpieza, se encarga de la desinfección diaria de la cocina donde se elaboran dichos menús, así como del camión frigorífico, facilitado también por el Consistorio para el reparto.
El objetivo de la ONG World Central Kitchen es seguir creciendo durante tres semanas, alcanzando un valor de 100.000 euros, sufragados por la ONG, pero la continuidad del servicio seguirá garantizada gracias a los recursos onubenses.
Cada menú se compone de dos platos principales con gran contenido calórico, acompañados de piezas de fruta para ofrecer un menú equilibrado, que aporte una alimentación sana y rica en nutrientes.