Plan­tas me­di­ci­na­les y medicina ayur­vé­di­ca

Las plan­tas que os pre­sen­ta­mos a con­ti­nua­ción, ade­más de te­ner ex­ce­len­tes pro­pie­da­des, po­seen tam­bién una im­por­tan­te ac­ción adap­tó­ge­na, que tam­bién ve­re­mos en un mo­men­to. Ade­más, en la medicina tra­di­cio­nal de la In­dia se in­clu­yen mu­chas otras plan­tas, ya

Integral Extra - - SUMARIO -

Con as­pec­to de pe­que­ña ci­rue­la ver­de por fue­ra y ca­si de ki­wi una vez abier­to, el ama­la­ki es una de las fuentes na­tu­ra­les más ri­cas en an­ti­oxi­dan­tes. For­ma par­te del gru­po de fru­tas a las que en es­tos úl­ti­mos años se les han en­con­tra­do nu­me­ro­sas pro­pie­da­des re­ju­ve­ne­ce­do­ras y sa­lu­tí­fe­ras, co­mo la gra­na­da, el açaí, go­ji, no­ni, etc., y que van lle­gan­do a los mer­ca­dos eu­ro­peos con más fa­ci­li­dad. En Occidente se con­si­gue prin­ci­pal­men­te en for­ma de ja­lea. En to­do ca­so va­le la pe­na tam­bién, ya que se tra­ta de una de las fuentes más ri­cas en vi­ta­mi­na C que se co­no­cen: el zu­mo de ama­la­ki con­tie­ne vein­te ve­ces más vi­ta­mi­na C que el zu­mo de na­ran­ja.

LA GROSELLA DE LA IN­DIA

En sáns­cri­to ama­la­ki sig­ni­fi­ca “ni­ñe­ra” o “ma­dre” y es uno de los fru­tos nu­tri­ti­vos y cu­ra­ti­vos más po­de­ro­sos y apre­cia­dos de la medicina ayur­vé­di­ca. Des­de ha­ce mi­les de años se co­no­cen sus vir­tu­des re­ju­ve­ne­ce­do­ras de los te­ji­dos, así co­mo su po­der pa­ra ali­viar las irri­ta­cio­nes del apa­ra­to di­ges­ti­vo y es­ta­bi­li­zar las irre­gu­la­ri­da­des de azú­car en la san­gre que se ma­ni­fies­tan en for­ma de an­sie­dad des­con­tro­la­da de co­mer. En Occidente ha cre­ci­do el in­te­rés por es­te ali­men­to pre­ci­sa­men­te por es­ta vir­tud de mo­de­rar el an­sia por la co­mi­da, que co­men­zó a di­vul­gar el po­pu­lar mé­di­co Dee­pak Cho­pra (ver bi­blio­gra­fía). Se­gún la mi­to­lo­gía, el vie­jo Cha­van re­ci­bió de un rey la pe­ti­ción de que se ca­sa­ra con su hi­ja. A Cha­van le preo­cu­pa­ba no po­der sa­tis­fa­cer las ne­ce­si­da­des de su jo­ven no­via, pe­ro en la me­di­ta­ción re­ci­bió el co­no­ci­mien­to de la fór­mu­la a ba­se de ama­la­ki jun­to con otras hier­bas que le de­vol­ve­ría la vi­ta­li­dad de su ju­ven­tud. A és­ta se la lla­mó pos­te­rior­men­te Cha­van­prash o ja­lea de Cha­van.

MEDICINA AYUR­VÉ­DI­CA

El ama­la­ki per­te­ne­ce al gru­po de los “ra­sa­ya­nas” (tó­ni­co de re­ju­ve­ne­ci­mien­to) y es un in­gre­dien­te im­por­tan­te de la Trip­ha­la choor­na (o Tri­fa­la chur­na), un me­di­ca­men­to que se to­ma pa­ra to­do

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