Índice de recetas
HABAS TIERNAS CON
TEMPEH ..................................... 44
CREMA DE BRÓCOLI ............... 65
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTA ............................................ 65
TACOS DE QUINOA, 66
CANELONES CON REQUESÓN Y ESPINACAS EN DOS VERSIONES ....66
CANELONES DE ESPINACAS CON CALABACÍN Y CEBOLLA .... 66
ENSALADA CON FRIJOLES ...... 68
FUSILLI CON QUESO Y GUINDILLA ..................................... 68
PIZZA CON ALCACHOFAS ....... 70
HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE ........................................... 70
PAELLA DE MIJO CON CALABAZA ....................................... 76
CREMA DE BONIATO Y MEMBRILLO CON JENGIBRE A LA NARANJA .......................................... 76
NARANJAS CARAMELIZADAS .77
ESTOFADO DE LENTEJAS BELUGA Y CASTAÑAS ................... 77
ENSALADA DULCE .................... 77
SOPA DE REMOLACHA Y COCO.... 82
ENSALADA DE AGUACATES GRATINADOS ................................. 82
CORONA DE ARROZ Y ZANAHORIA .................................... 82
ENSALADA ARCO IRIS .............. 82
TORRE DE TORTILLAS SIN HUEVO ............................................. 83
TOFU AL HORNO ...................... 83
COLIFLOR Y GUISANTES AL CURRY .............................................. 83
TÉ VERDE ESPECIADO .........., 83
KARKADÉ .................................... 86
MANZANILLA-MENTA .............. 86
MELISSA-VERBENA ................... 86
CUBITOS DE HIELO
MÁGICOS .................................. 88
POLOS HELADOS DE FLORES Y PLANTAS .......................................... 88
POLOS DE ROSA Y ROMERO ..88
SOPA DE ORTIGAS CASERA .... 90
• Todas las recetas se han seleccionado con ingredientes vegetales.
• Alguna contiene miel, pero en su inmensa mayoría son veganas.
• Recomendamos elegir bio (orgánicos, ecológicos) todos los ingredientes