Cuando picar entre horas resulta beneficioso

El picoteo no siempre engorda. Al contrario, recurrir a un tentempié a media mañana o media tarde puede ayudar a llegar a las comidas principales con un apetito moderado. Lo importante es picar con orden y control.

Picoteo descontrolado. Hay tantas opiniones al respecto que pueden darse confusiones. Picar de forma anárquica no es recomendable. Al contrario, el picoteo continuado es una de las causas más frecuentes de sobrepeso pues en general se «pican» alimentos energéticos y se tiene poca «conciencia» de lo que se ha comido durante el día. Hay muchas personas que simplemente evitando el picoteo solucionarían su problema de sobrepeso. Por lo tanto. no conviene hacerlo sin sentido. Tentempiés. Ahora bien, otra cosa es un picoteo a media mañana o media tarde. En este caso se trata de tomar un tentempié que evite llegar a la comida o a la cena con un apetito excesivo. Recurrir a un tentempié por la mañana y a otro por la tarde a modo de merienda puede ser un recurso perfecto para adelgazar.

En cuanto a qué es lo que conviene tomar dependerá de la persona. En general, se puede decir que es preferible optar por los bocadillos de tamaño moderado, la fruta, el queso fresco, los frutos secos en pequeñas dosis (unos 30 gramos), los yogures, etc.

Existen yogures que incluyen goma guar entre sus ingredientes con el objetivo de ejercer un efecto más saciante. Se comercializan como yogures que «satisfacen», pues se trata de una fibra vegetal que se infla en el estómago.

Esto no quiere decir que haya que renunciar para siempre al placer de un trozo de tarta o unas galletas. Solo que hay que ser consciente de que en general el pan resulta más saludable que la bollería y aporta menos energía y menos grasas nocivas.

Como en otros campos, es esencial aplicar el sentido común y tomar tentempiés en función del peso, la salud y los gustos personales. En definitiva, comer entre horas puede ser beneficioso siempre y cuando se haga de forma ordenada y regular.