CO­ME CON CON­CIEN­CIA

Integral - - Guía Cultural -

Gary L. Fran­cio­ne, An­na Charl­ton Exem­pla Press. 128 pá­gi­nas

Te­ne­mos una nue­va re­vis­ta so­bre vida y co­ci­na ve­ga­na, y es­te li­bro nos ofre­ce los por­qués. Po­ne so­bre la me­sa la cues­tión del con­su­mo de ani­ma­les, a tra­vés de una in­te­li­gen­te su­ce­sión de pre­gun­tas y res­pues­tas so­bre las du­das y «pe­ros» más co­mu­nes. To­dos de­ci­mos que nos im­por­tan los ani­ma­les y que con­si­de­ra­mos que tie­nen al­gún va­lor mo­ral. To­dos afir­ma­mos es­tar de acuer­do en que es­tá mal in­fli­gir su­fri­mien­to y cau­sar muer­te in­ne­ce­sa­ria a los ani­ma­les, y—-sin im­por­tar cual­quier desacuer­do que pu­dié­ra­mos te­ner con res­pec­to a cuán­do el uso de ani­ma­les es ne­ce­sa­rio—-to­dos es­ta­mos de acuer­do en que el pla­cer hu­mano, el en­tre­te­ni­mien­to o la con­ve­nien­cia no pue­den jus­ti­fi­car el su­fri­mien­to y la muer­te de ani­ma­les. ¿Po­de­mos jus­ti­fi­car la ma­tan­za de mi­les de mi­llo­nes de ani­ma­les ca­da año pa­ra pro­du­cir ali­men­tos?

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