CO­LES DE BRU­SE­LAS AL HORNO

Integral - - Macrobiótica -

In­gre­dien­tes:

• ¼ de ki­lo de co­les de Bru­se­las

• acei­te de oli­va vir­gen ex­tra

• nuez mos­ca­da

• sho­yu

• ajo

• ro­me­ro

• agua

• una piz­ca de sal

1. Lle­var a her­vir un li­tro de agua. Aña­dir una piz­ca de sal. 2. Es­cal­dar las co­les de Bru­se­las has­ta que que­den al den­te du­ran­te 5 mi­nu­tos.

3. Co­lo­car en una ban­de­ja pa­ra horno.

4. Res­tre­gar las co­les con un ajo. 5. Pin­tar con acei­te de oli­va. 6. Mo­ler la nuez mos­ca­da por en­ci­ma.

7. Hor­near con una ra­ma de ro­me­ro a 200ºC du­ran­te 15 mi­nu­tos.

¡Buen pro­ve­cho!

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