CE­RE­BRO DE PAN

Integral - - Guía Cultural -

Dr. Da­vid Perl­mut­ter, Kris­tin Lo­berg Ed. De­bol­si­llo. 192 pá­gi­nas.

Si quie­res es­ti­mu­lar la fuer­za de tu ce­re­bro, con­ser­var la me­mo­ria, le­van­tar el áni­mo y au­men­tar tu ener­gía, es­te li­bro te ayu­da­rá a con­se­guir­lo. ¿Sa­bías que el glu­ten, el azú­car y los car­bohi­dra­tos pue­den per­ju­di­car tu ce­re­bro? In­clu­so los más sa­lu­da­bles, co­mo los ce­rea­les in­te­gra­les, pue­den cau­sar tras­tor­nos por dé­fi­cit de aten­ción, an­sie­dad, do­lor de ca­be­za cró­ni­co y de­pre­sión, en­tre otras do­len­cias. Un fa­mo­so neu­ró­lo­go nor­te­ame­ri­cano, Da­vid Perl­mut­ter di­vul­ga un te­ma que es­ta­ba en­te­rra­do en la li­te­ra­tu­ra mé­di­ca. En el li­bro en­se­ña a pro­te­ger y a me­jo­rar el fun­cio­na­mien­to de es­te ór­gano tan frá­gil y a es­ti­mu­lar el cre­ci­mien­to de nue­vas neu­ro­nas a cual­quier edad, cam­bian­do la ali­men­ta­ción (lo ha­ce a par­tir de la nu­tri­ción con­ven­cio­nal en EEUU).

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