EL CÓ­DI­GO DE LA DIA­BE­TES

Integral - - Guía Cultural -

Dr. Ja­son Fung

Ed. Si­rio. 364 pá­gi­nas Aun­que el en­fo­que de es­te li­bro no es ve­ge­ta­riano, va­le la pe­na con­si­de­rar la téc­ni­ca del ayuno in­ter­mi­ten­te. El Dr. Ja­son Fung re­vo­lu­cio­nó las ideas de so­bre­pe­so en “El có­di­go de la obe­si­dad”, y aho­ra se pro­po­ne ha­cer lo mis­mo con la dia­be­tes ti­po 2. Hoy to­da­vía se con­si­de­ra que la dia­be­tes ti­po 2 es una en­fer­me­dad cró­ni­ca y pro­gre­si­va, pe­ro en reali­dad es re­ver­si­ble. Ex­pli­ca por qué los tra­ta­mien­tos con­ven­cio­na­les ba­sa­dos en fár­ma­cos pa­ra re­du­cir la glu­co­sa en san­gre en reali­dad com­pli­can el pro­ble­ma, con un sig­ni­fi­ca­ti­vo in­cre­men­to de pe­so y de en­fer­me­da­des car­día­cas. Un ca­mino cer­te­ro pa­ra tra­tar­la con efi­ca­cia, es con una die­ta apro­pia­da y ayu­nos in­ter­mi­ten­tes.

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