EL CÓDIGO DE LA DIABETES

Dr. Jason Fung

Ed. Sirio. 364 páginas Aunque el enfoque de este libro no es vegetariano, vale la pena considerar la técnica del ayuno intermitente. El Dr. Jason Fung revolucionó las ideas de sobrepeso en “El código de la obesidad”, y ahora se propone hacer lo mismo con la diabetes tipo 2. Hoy todavía se considera que la diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica y progresiva, pero en realidad es reversible. Explica por qué los tratamientos convencionales basados en fármacos para reducir la glucosa en sangre en realidad complican el problema, con un significativo incremento de peso y de enfermedades cardíacas. Un camino certero para tratarla con eficacia, es con una dieta apropiada y ayunos intermitentes.