Cocina y astrología . .

JACKIE BOUDIGOU NOS RECUERDA, EN UN ARTÍCULO ESCRITO HACE AÑOS QUE POCAS PERSONAS SON SIGNOS SOLARES «PUROS», Y BASTA QUE UN ASCENDENTE O UN PLANETA DOMINANTE DEL TEMA NATAL ESTÉN EN OBVIA CONTRADICCIÓN CON EL SIGNO SOLAR PARA QUE APAREZCA UN VIRGO CON TENDENCIAS MUY LEONINAS O UN CÁNCER CON GUSTOS TÍPICAMENTE ARIANOS.

Por eso, teniendo en cuenta que cada personalidad es un cóctel de combinaciones astrales, no encasillaremos la humanidad en doce signos a la hora de ofreceros unas orientaciones sobre la relación de cada signo con la cocina.

Dejad que vuestro primo Aries lo salpique todo con sal y especias, considerando vuestro menú un poco soso. Y ¡sobre todo no se os ocurra presentarle a vuestra madre Leo su real menú en platos de plástico! Permitidle a vuestro cónyuge Acuario que recree todas las recetas del artículo con esa originalidad suya tan extravagante. No os molestéis si vuestra prima Géminis deja la mitad del plato: no vive para comer sino más bien para picar. Pero, por favor, ¡que a vuestra tía Tauro no le falte la cantidad!

¿ Y si invitamos a un Tauro, un Virgo y un Aries? Lo tendremos difícil. No vayamos a quemar el delicado estómago del Virgo con los pimientos rellenos del Aries, que difícilmente se tragará un postre de enfermo como puede ser una compota de frutas... En cuanto a Tauro, suspirará de hambre delante de una ensalada saludable.

¡Habrá que combinar varios platos según los signos, y prever tentempiés para los robustos o infusiones para los de digestiones difíciles!

PISCIS

Entre fogones, este es un signo bastante creativo. Le gusta mezclar e ir probando en función de su intuición, así como preparar picoteos variados y exquisitos, acompañados siempre de un buen vino. No tiene pretensiones con los ágapes, y es capaz de echar mano de su imaginación con lo que encuentre en la despensa.

ARIES

Su sentido práctico le lleva a las preparaciones sencillas, relativamente rápidas de cocinar y que no requieren demasiada complicación. Por ello les suelen gustar mucho los robots de cocina para echarle una mano. Más que la calidad de los platos, busca el calor del hogar y las reuniones.

TAURO

Es el signo más gourmet del zodíaco. Le gusta cocinar y le gusta comer bien. Ello significa que su despensa suele estar siempre llena con buenos productos. Suele adorar la carne y le encanta probar nuevos cortes y preparaciones de esta.

GÉMINIS

Es un signo al que le encanta todo el proceso creativo alrededor de la cocina: estudiar menús, madrugar para ir al mercado, comparar precios, prepararlo todo con mimo. Suelen ser buenos chefs, aunque se distraen conversando. Cuanto mayor sea la cocina, mejor.

CÁNCER

Suele dar gran importancia a la comida y a la nutrición. Es muy buen cocinero y adora manejarse entre fogones en solitario, sin interrupciones. La cocina suele tener un significado sentimental para los Cáncer, pues un sabor o una textura puede recordarles la infancia o a algún momento especial, cual madalena proustiana.

LEO

A Leo le encanta organizar y brillar en todo lo que prepara, siempre con los alimentos de la mejor calidad, sinónimo de su poderío. Un poderío que si exige exhibirse ante sus invitados cómo cocina, no le arredrará. Procura mimar a todos lo comensales para ofrecerles lo mejor. Le encanta la carne, pero no le hace ascos a un buen pescado.

VIRGO

La salud y la limpieza son muy importante para ellos, y ello les lleva a utilizar alimentos frescos para unos menús saludables que cubran todas nuestras necesidades. Suelen ser amantes de los alimentos integrales y ecológicos y en general, cenan poco.

LIBRA

Le encanta ir a comer fuera, pero cuando recibe en casa, Libra es el anfitrión por excelencia y da mucha importancia a la presentación del ambiente, de la mesa, la vajilla y, por supuesto, de los alimentos, ya que suelen comer por la vista. Escoge siempre productos de calidad para crear recetas originales y exquisitas.

ESCORPIO

Escorpio puede ser un poco tiquismiquis con la comida. Exige productos de calidad, no preparados de cualquier forma y si tienen un toque de extravagancia, mejor. Suelen tener gustos un poco extremos, platos muy frío o muy calientes y, de repente, puede hartarse durante tiempo de un alimento que les gusta para estar luego meses probarlo. Disfruta cocinando para los suyos.

SAGITARIO

Los Sagitario son de lo más listo: les encanta comer, pero no cocinar. Por eso constituye el invitado perfecto, pues agradece que le agasajen y cocinen para él, y se lo acaba todo. No es buen cocinero en la intimidad de su hogar pero a la hora de comer fuera, es mucho más selecto.

CAPRICORNIO

Capricornio prefiere siempre calidad a cantidad. No importa que sea un ágape sencillo y tradicional si está elaborado con buenos ingredientes. La gastronomía que conoce le da seguridad y la prefiera antes que sabores desconocidos. Se siente a gusto en las comidas de trabajo y en buenos restaurantes. A la hora de cocinar él, no es muy original, pero se defiende con los platos no muy complicados.

ACUARIO

A los Acuario no les suele gustar mucho cocinar, la suya suele ser una alimentación de subsistencia. Lo que realmente le gusta es reunirse con amigos, probar nuevos restaurantes, cuanto más exóticos mejor, las mezclas de distintas gastronomías, romper convencionalismos y saltarse las normas.