LA COCINA DEL FUTURO
El diseñador Alfredo Häberli nos habla de lo que triunfará: materiales y básicos
El creativo de prestigio internacional Alfredo Häberli aborda la historia de la cocina, definiendo las líneas de futuro, abstrayendo la idea a partir de su forma y ofreciendo una previsión de las posibilidades arquitectónicas. En este futuro, todo parece posible: hay espacio para las innovaciones tecnológicas, así como para los materiales y el diseño de productos de vanguardia, como es el caso de Dekton® de Cosentino, que apela a los sentidos, pero también deja espacio para la interacción social y las necesidades individuales.
Según el diseñador, “los medios tecnológicos avanzados en el campo de los materiales brindarán a las superficies de la cocina un nuevo aspecto prácticamente
inmaterial”, y “la limitación de los aparatos y utensilios a los estrictamente necesarios irá en favor de la amplitud de la superficie de trabajo”. No en vano, la cocina es un lugar de necesidades existenciales y profundamente arraigadas; aspectos estos que seguirán siendo cruciales, pero deberán adaptarse a la vida moderna. Esta idea, según el diseñador, se verá condicionada en gran medida por el decrecimiento y por conceptos comunes: “La disminución controlada del crecimiento se está convirtiendo en una cuestión muy importante que afecta no solo a los conceptos de la movilidad y la utilización del espacio, sino también al corazón
explica.• de la casa”,
Realización Laura Fort