Castilla y León apuesta por una cadena de valor del sector de la patata «fuerte y competitiva» para seguir ganando los mercados
Castilla y León apuesta por una cadena de valor del sector de la patata fuerte y competitiva. Éste es el compromiso que arrancó la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural tras mantener un encuentro, de manera virtual, con la Interprofesional y la distribución.
El encuentro se organizó para exponer las últimas modificaciones de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria. Entre ellas está la obligatoriedad de la existencia de un contrato por escrito con un contenido mínimo obligatorio acorde con la normativa.
En dicha reunión, la Interprofesional, ante la necesidad de acciones estructurales en línea con las medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, pidió que la distribución y otros puntos de venta aumentaran su implicación con el sector de la patata de Castilla y León para conseguir una cadena de valor competitiva.
Una vez más, la Dirección General de la Cadena Alimentaria, en el ejercicio de sus funciones de impulso de las relaciones entre el productor agrario, la industria de transformación y la distribución, con el objeto de fortalecer la cadena de valor alimentaria, ha mediado para que ambas partes se reconozcan como aliados. De hecho, han coincidido en trabajar «todos a una» para poder llegar al consumidor.
La Interprofesional ha trasladado a través de su presidenta, Yolanda Medina, los aspectos técnicos que hacen a la patata de Castilla y León un producto de altísima calidad y con unas peculiaridades físicas diferenciadoras. Recuerda que «nuestra patata es reconocida por la Comisión Europea como producto de calidad», haciendo hincapié en que es un sector libre de plagas de cuarentena hasta ahora y comprometido con los productores.
Por otro lado, tiende la mano a la distribución para colaborar y trabajar conjuntamente en la promoción de iniciativas de consumo en los hogares y en la existencia de una comunicación fluida entre toda la cadena de valor.