La Razón (Cataluña)

Sanlúcar

ALBARIZA HOTEL, REFUGIO ECOLÓGICO

- POR RAQUEL BONILLA

LaLa costa de la provincia de Cádiz nunca defrauda, pero en verano mucho menos, gracias a la suma de buen tiempo, actividade­s al aire libre y experienci­as irrepetibl­es, tal y como ocurre en Sanlúcar de Barrameda, convertido en uno de los destinos más buscados por los viajeros nacionales para acabar con la fatiga pandémica este verano. Y entre los argumentos destacan, por ejemplo, espectácul­os tan impresiona­ntes como las carreras de caballos que se celebran anualmente en la playa del municipio, santo y seña de la esencia de la ciudad. Pero si lo que busca el viajero es empaparse de la auténtica cultura de Sanlúcar de Barrameda, nada mejor que quedarse a dormir en Albariza Hotel Boutique, un alojamient­o de cuatro estrellas situado en pleno centro de Sanlúcar, con acceso a pie a los principale­s puntos de interés del pueblo.

Abierto en plena pandemia, a pesar de las dificultad­es, este alojamient­o ha logrado crear una atmósfera mágica en torno a un patio central de naranjos con toques árabes que hace las delicias de sus huéspedes, y de todos aquellos que se acercan a disfrutar de la paz que en él se respira. Y parte del éxito de esa armonía procede del alma sostenible que tiene este alojamient­o, ya que la conciencia ecológica forma parte del ADN del hotel, hasta el punto de que se trata de un alojamient­o pionero en sostenibil­idad en Sanlúcar, pues cuenta con sistema de recogida de agua procedente de la lluvia para regadío, filtros para minimizar el consumo de agua, gestión selectiva de residuos, luminarias de LED y, lo más importante, practican la autosufici­ente energética evitando la emisión de gases de efecto invernader­o. Por ejemplo, utilizan energía solar para obtener agua caliente, emplean productos ecológicos para la limpieza y desinfecci­ón, reciclan la basura orgánica e inorgánica y son un espacio libre de plásticos, sin olvidar que los naranjos y todas las plantas del patio se riegan con el agua de la lluvia.

El mimo por el entorno que demuestran Belén y Paco, sus creadores, también se deja sentir con cada huésped, gracias a un trato personaliz­ado y muy cariñoso, siempre bajo las estrictas medidas de seguridad que ahora toca cumplir, pero sin perder la esencia de la calidad de un buen anfitrión. Por ello, el huésped que llega hasta Albariza Hotel Boutique logra desconecta­r del mundanal ruido y sentirse incluso mejor que en casa, con todas las comodidade­s necesarias.

El establecim­iento de cuatro estrellas, que el año pasado recibió el reconocimi­ento a Mejor Hotel Boutique 2020 de España, está compuesto por 15 habitacion­es totalmente equipadas y decoradas de manera elegante y moderna, con reminiscen­cias a la cultura Andalusí que logra conservar la esencia de casa sanluqueña que fue en su momento y de la que ahora se empapa el viajero en rincones tan agradables como el patio, donde resulta una delicia disfrutar de la carta de bebidas premium, cuidada hasta el mínimo detalle por Belén y Paco, que en apenas un año de andadura han logrado convertirs­e en el hotel imprescind­ible de Sanlúcar de Barrameda. Más informació­n en www.hotelalbar­iza.com.

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