Fuertes subidas en los precios de los cereales y las almendras
El recorte de la producción en España pero sobre todo en EE UU, que marca la tendencia, dispara la cotización de este fruto seco
Los precios de los cereales han registrado importantes subidas en el mes de agosto en las principales lonjas nacionales. Durante la semana pasada se mantuvo esta tendencia alcista, salvo alguna excepción aislada, como los recortes que hubo en Barcelona. Por el contrario, en Ciudad Real las cotizaciones de la cebada anotaron un incremento de 8 euros por tonelada hasta los 220 euros; los trigos oscilaron entre 229 y 252 con alzas de 4. En Salamanca la cebada también tuvo un incremento de 8 euros llegando hasta los 218. En la Lonja del Ebro, con sede en Zaragoza, las cebadas se situaron entre 227 y 238 euros, con alzas de ente 5 y 6 euros por tonelada; el trigo pienso llegó hasta los 250 euros con una subida de 6, mientras que los trigos duros anotaron aumentos de entre 12 y 13 y se situaron entre 383 y 406. En la Lonja de Córdoba estas últimas variedades se pagaron entre 430 y 439 euros, con fuertes aumentos de 25 euros. Si se comparan las cotizaciones de los cereales con las que se registraban el año pasado por estas mismas fechas, se constatan los importantes incrementos que se han producido durante los últimos doce meses. Así, por ejemplo, en Córdoba los trigos duros han experimentado alzas de entre el 75 y el 82 por ciento. En la de Albacete, todos los cereales han subido entre el 26 y el 63 por ciento, mientras que en Salamanca los incrementos han oscilado entre el 34 y el 48 por ciento.
Por otro lado, las cotizaciones de las almendras también han seguido durante las últimas semanas una clara tendencia alcista. Se debe, por un lado, a una menor producción en España, pero, sobre todo, al recorte de la cosecha en Estados Unidos (California), que marca la tendencia en el mercado mundial. En Mercamurcia se anotaron subidas de entre 6 y 18 céntimos en todas las variedades, que se situaron entre 3,80 euros de la comuna y 8,62 de la ecológica. En Córdoba también hubo aumentos.