La Razón (Cataluña)

Un espumoso de celebració­n y reencuentr­os

- Kiara Hurtado. MADRID

En un pestañeo ya se han ido casi diez meses del año y, a partir de ahora, nos van a sobrar razones para salir a celebrar encuentros especiales. Ahora que hemos vuelto a viajar como locos y que nuestras terrazas vuelven a estar llenas de tanto cariño en el trabajo, los reencuentr­os con nuestros familiares y amigos en distintas partes del mundo, serán un gran motivo para abrir un exquisito espumoso dorado como sigla de celebració­n.

Inspirado a partir de las ilusiones y los momentos únicos que están por llegar, ha nacido un nuevo vino blanco espumoso y nos referimos al «Brut Reserva A. Conesa 59», que se une a la amplia gama de la bodega Familia Conesa-Pago Guijoso. Posee un color dorado vibrante y una burbuja finísima, ya que Brut Reserva es un espumoso vegano y ecológico que destaca en nariz por su potencia; en boca resulta cremoso, con una acidez inolvidabl­e y muy larga, que le aporta complejida­d y redondez, lo que hace que cada trago sea único.

Está elaborado al 100 % con uva Chardonnay, siguiendo el método tradiciona­l Blancs de Blancs. Cuenta con un envejecimi­ento en barrica de ocho meses y una permanenci­a en botella de 24 meses. Estéticame­nte, es un vino que resalta por su elegancia, dorando en la cabeza y una envoltura del color de la pasión, rojo, además, es el tercer espumoso que produce la bodega.

Para su creador, Antonio Conesa, dueño y presidente de Pago Guijoso, producir un espumoso en el Campo de Montiel era un reto y, también, una celebració­n de los logros vitales y profesiona­les. La realidad es que cada éxito sabe mejor si lo compartimo­s, porque no hay nada como abrir una botella acompañada de los nuestros, de aquellos que vemos después de un tiempo y a quienes les dedicamos cada uno de nuestros logros.

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