«NO SE ACONSEJA TOMAR MIEL DE FORMA REGULAR»
-¿Las frutas y verduras refuerzan el sistema inmune de los niños?
-Sí. Hace algunos años que se conoce la existencia de los inmunonutrientes (vitaminas, aminoácidos, minerales y ácidos grasos poliinsaturados), sustancias que, a diferencia de un nutriente convencional, son capaces de participar en el funcionamiento del sistema inmunológico. Están presentes en alimentos de origen vegetal. Aportes inadecuados de ellos pueden generar alteraciones, aumentando la predisposición a padecer enfermedades infecciosas.
-¿Hay alimentos más eficaces para ello?
-En ningún caso un alimento en concreto puede prevenir o contrarrestar una infección. La mejor manera de aprovechar las ventajas nutricionales es manteniendo una dieta variada.
-¿Qué opina de la miel?
-Su consumo genera cierta controversia. Por una parte en numerosas investigaciones han intentado demostrar la acción antibacteriana, antioxidante y antiinflamatoria de sus componentes y por otro lado es un alimento con un alto índice calórico. Por ello, actualmente no se recomienda el consumo de miel de manera sistemática y regular en la población pediátrica.
-¿Es interesante recurrir a los suplementos?
-Antes de eso se recomienda intentar el consumo de los alimentos de manera natural, ofreciéndole vegetales y frutas. Si no es posible una dieta variada es preciso añadir suplementos alimenticios siempre bajo supervisión.