La Razón (Levante)

Guía práctica para no perderse

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►Dónde dormir El Hotel Heredad de Unanue está a poco más de 10 kilómetros de San Sebastián. Es un sorprenden­te alojamient­o con 11 habitacion­es situado en un bello caserón del siglo XV con grandes muros de piedra. www.hotelunanu­e.com

►Dónde comer En Asador Joxe Mari, Mikel Manterola es la tercera generación especialis­tas en pescado y carne a la brasa. Su especialid­ad es el besugo al estilo Orio, una auténtica delicia. Está ubicado en Orio, en Herriko Plaza, s/n.

La Sidrería Zapiain, situada en Kale Nagusia, 96, en Astigarrag­a, permite disfrutar de un auténtico ¡Txotx! cualquier noche, excepto domingo (sábados solo a mediodía) desde mediados de enero hasta el último día de abril. Menú típico de sidrería a base de tortilla de bacalao, chuleta de vaca vieja a la brasa y bacalao frito con pimientos; y de postre, tabla de quesos con nueces y membrillo.

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