La alimentación mediterránea previene la recurrencia de eventos cardiovasculares
La dieta baja en grasa (rica en hidratos de carbono complejos) y la dieta mediterránea (rica en grasa monoinsaturada cuya fuente principal es el aceite de oliva virgen), han probado ser eficaces en prevención primaria de pacientes de alto riesgo sin enfermedad cardiovascular desarrollada. Ahora una investigación española da un paso más al demostrar por primera vez que la dieta mediterránea previene la recurrencia de eventos cardiovasculares frente a una dieta baja en grasa. Esta es la conclusión de un estudio con participación de médicos internistas de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) publicado en la prestigiosa revista científica «The Lancet».