Valencia se prepara para su tradicional Mostra de vinos y cavas
► La XXXIV edición de este evento gastronómico reunirá a bodegueros, productores y artesanos de los alimentos más sabrosos y emblemáticos de la Comunitat
La gran cita gastroalimentaria anual de los vinos, cavas, licores, cervezas, embutidos, dulces, quesos y aceites artesanales de nuestro territorio es la Mostra de Proava que este año 2024, se celebrará entre el 4 y el 8 de abril en su emplazamiento habitual, el Jardín de Turia, entre el Puente de las Flores y el de la Exposición.
La XXXIV edición del mayor evento popular de la gastronomía que se celebra en Valencia, reunirá como cada año, en la semana de Pascua, a bodegueros, productores y artesanos de los alimentos más sabrosos y emblemáticos de la Comunidad Valenciana, que expondrán sus productos listos para su venta y degustación a precios populares.
La Mostra se verá completada con diversas actividades paralelas, como el Tunel de los Sentidos, un espacio exclusivo para degustar, expositores, conciertos de música, talleres infantiles, escuelas de cocina, demostraciones culinarias, catas y degustaciones con el fin de acercarla a todos los públicos bajo el concepto de evento familiar.
A todo ello hay que añadir la entrega el jueves 4, de los Premios del IX Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana, entre 300 muestras de vinos presentadas y cuyo resultado se hizo público esta semana. Este año, los premios y la Mostra en sí, tienen una connotación especial, ya que se le dedica al fundador de PROAVA y de Els Bodeguers y creador de la Mostra, Eduardo Mestres Mataró, recientemente desaparecido. El premio otorgado al vino Riu Rau, moscatel de Bodegas Xaló de la D. O. P. Alicante lleva como denominación el de Gran Premio Eduardo Mestres 2024.
PROAVA es una entidad sin ánimo de lucro, creada en 1993, con unos 200 asociados del sector agroalimentario, cuya función es promocionar y mejorar el conocimiento sobre los vinos, cervezas, aceites, quesos, embutidos o dulces autóctonos, de km. 0, a través de la comunicación y de las experiencias. Tienen su sede en la calle Baja nº29 de Valencia, en el espacio privilegiado de una bodega datada en el siglo XIII. Su presidente es Lluis E. Romero y la directora técnica y enóloga, Rosa Vázquez. Vázquez. El evento gastronómico que se anuncia atrae a miles de visitantes en cada edición, 45.000 el año pasado y lleva tiempo consolidado como el más grande y atractivo en un espacio abierto de la Comunidad, idóneo para conocer de cerca, degustar y adquirir productos artesanales y tradicionales como quesos y embutidos o los vinos, licores, cervezas y cava.