DILE LO QUE TE ENAMORA

El de San Valentín puede ser un buen día para confesarle a esa persona especial que lo verde te enamora. Chocolates o bombones, vino o champagne, quesos y frutas son algunas propuestas clásicas que cada vez tienen una mayor presencia en sus versiones más ecológicas, y con las que también podemos declarar nuestro amor por una vida más sostenible, un compromiso cada vez más extendido. Los productos ecológicos ganan terreno año tras año y ya son siete de cada diez los ciudadanos que afirman consumirlos de manera habitual en España, ya se trate de frescos (como frutas o verduras) o elaborados, como conservas, aceites, leche o vinos. Según el último informe de Opinión Pública de Simple Lógica, este consumo sería incluso mayor entre los jóvenes de 16 a 24 años, entre los que llega hasta un 80%. Así las cosas, también resulta cada vez más fácil acceder a una oferta más amplia. Por ejemplo, los espacios de La Biosfera de El Corte Inglés cuentan con más de 1.500 referencias de alimentos y productos ecológicos, bio y orgánicos. Precisamente, bajo el lema «Dile lo que te enamora», estos centros comerciales han organizado diversas acciones para este Día de San Valentín, para el que los departamentos de alimentación y del Club Gourmet han preparado diversas propuestas y estuches especiales para regalar, si se quiere, de forma personalizada.