La producción de aceite pierde medio millón de toneladas
► El sector sufre una fuerte caída en relación con la última cosecha, cuando se aproximó a las 1,5 toneladas
La producción de aceite de oliva de la campaña 2022-23, que comenzará en octubre, se hundirá hasta el millón de toneladas, de acuerdo con las previsiones que se manejan en el sector recogidas por la cooperativa de segundo grado Oleoestepa. Esta cifra supondría un importante recorte en relación con la registrada en la actual, que asciende a 1,487 millones de toneladas, con datos en este caso del Ministerio de Agricultura, y una caída de casi 800.000 toneladas sobre los 1,79 millones de toneladas que se alcanzaron en la campaña 18-19, cuando se llegó al record histórico. Los olivos se vieron afectados en junio por la ola de calor que se vivió en España, justo en la época de su floración; ya en ese momento se registraron importantes daños. En estos momentos actuales del cuajado de la aceituna, son las elevadas temperaturas y la sequía que predomina en las principales zonas olivareras los fenómenos que causan estragos. La suma de estos dos factores explica la caída en la producción que se espera. Según las citadas fuentes, es muy probable que el resultado final sea inferior al millón de toneladas que se contempla ahora mismo, a la vista de que van a continuar las altas temperaturas y la sequía.
En función de lo anterior, el mercado registra desde hace un mes importantes subidas. La semana pasada no fue una excepción y se anotaron también incrementos. Así, por ejemplo, y según Oleoestepa, las cotizaciones se situaron en los siguientes niveles: el aceite virgen extra cotizó a 3.725 euros, con una subida de 25 euros por tonelada; en el caso de los vírgenes se llegó a 3.650 (subida de 50) y los lampantes se quedaron en 3.600 (+50). En la Lonja de Extremadura hubo subidas de 150 euros de media en relación con la semana anterior, mientras que el Sistema de Información de Precios en origen Poolred recoge también alzas generalizadas.
Mientras tanto, las cotizaciones del melón y la sandía también se orientaron al alza en la pasada semana, según informan desde la Lonja de Castilla la Mancha. Así, en el caso del melón, las cotizaciones en origen subieron entre 4 y 7 céntimos de euro, oscilando entre 20 y 37 céntimos de euro por kilo dependiendo de las categorías. Las sandías anotaron incrementos de entre 1 y 4 céntimos de euro hasta los 32-39 de las negras y los 33-42 céntimos de las blancas. Finalmente, en el caso de las almendras, la tendencia predominante fue la repetición; no obstante, en Mercamurcia hubo bajadas generalizadas de entre 1 y 11 céntimos de euro dependiendo de las variedades, quedando las cotizaciones entre 3,64 euros por kilo grano de la comuna y 7,78 de la ecológica.
Los olivos se vieron afectados en junio por la ola de calor que se vivió al final de la primavera