Ucrania y la fragilidad de los sistemas alimentarios
La guerra ha puesto en evidencia evidencia la fragilidad de los sistemas sistemas alimentarios y la explotación explotación de los recursos. El colapso de dos de los principales graneros graneros del mundo, como son Ucrania Ucrania y Rusia, ha derivado en una falta de materias primas, un aumento aumento de los precios y una amenaza amenaza de hambruna en ciertas zonas del planeta. Esto ha provocado provocado también un serio impacto impacto en el sector agrícola y ganadero ganadero español, donde hay que sumar la sequía que hasta hace pocas semanas azotaba los campos y el paro de los transportistas. transportistas. La «tormenta perfecta».
La ONU ha advertido de que el impacto de la guerra en Ucrania Ucrania en las cadenas de suministros suministros agrava la situación de hambruna hambruna extrema que sufren 193 millones de personas en el mundo, debido a la gran dependencia dependencia de las importaciones importaciones y a su vulnerabilidad a las crisis mundiales de los precios de alimentos. La guerra, apuntan, apuntan, nos recuerda la interconexión interconexión de los sistemas alimentarios alimentarios mundiales y su fragilidad ante las alteraciones.
En esta situación salen también también de nuevo a colación las explotaciones industriales de ganado, muy dependientes de suministros tanto de grano como de energía provenientes de Ucrania y Rusia. Cerca de un tercio del maíz empleado para la alimentación animal procede procede de Ucrania, mientras que Rusia acapara buena parte del comercio mundial de fertilizantes fertilizantes nitrogenados (15%) y potásicos (17%). Algunas soluciones soluciones apuntan a una producción producción más sostenible y local. Menos dependiente del exterior. exterior. También, señalan otras voces, a priorizar los cultivos para personas frente a la alimentación alimentación animal o los biocombustibles, biocombustibles, otro de los sectores sectores afectados. A lo mejor no hay grano para tanto. No parece esta, desde luego, una tarea fácil, fácil, pero quizás requiera al menos menos una reflexión sobre el futuro futuro que queremos.