Las recetas contra la crisis
Una jornada de creadores y empresarios da claves en Girona para triunfar en todo el mundo sin tener que emigrar a otros países
Contra la crisis y el pesimismo, innovación, creatividad, actitud, pasión, inquietud o curiosidad... Son algunos de los ingredientes de la receta del éxito empresarial que pusieron ayer sobre la mesa los participantes de La Girona de les solucions, una jornada impulsada por la organización En Positivo para hacer visibles los logros más recientes del tejido empresarial y social de Girona.
Uno de los principales referentes en innovación en el campo de la gastronomía, el chef Joan Roca, inauguró la sesión con una confesión: la de las muchas ofertas que han rechazado para trasladar El Celler de Can Roca a otras ciudades del mundo. “Hemos recibido cheques en blanco para irnos a otra parte o hacer restaurantes miméticos, pero El Celler tiene que ser auténtico, no se puede clonar”, explicó Roca, quien defendió “la actitud” por encima de las aptitudes a la hora de ser exitoso en los proyectos. Quien también ha optado por desarrollar su investigación, en este caso la oncológica, en Girona a pesar de las tentaciones llegadas de Boston –epicentro de las empresas biotecnológicas– ha sido Javier Menéndez, investigador del Institut d’Investigació Biomèdica de Girona y fundador de Metabostem, una empresa que trabaja para desarrollar el primer fármaco que elimine las células madre tumorales, las causantes de la metástasis. Otra empresa con ADN de Girona y dimensión internacional es Iqua Robotics, que fabrica robots submarinos para la exploración de océanos y que contribuirá a evitar fugas de talento hacia otros países donde los gobiernos invierten más en investigación. “Confiamos en dar trabajo en nuestro laboratorio a investigadores formados aquí para que no tengan que emigrar”, explicó Marc Carreras, uno de los directivos de la empresa.
La jornada también destapó propuestas positivas surgidas en el ámbito social como el programa Incorpora de la Obra Social La Caixa, que ha realizado unas 6.000 inserciones laborales en 2.000 empresas; el Grup Fundació Ramon Noguera, que desde hace 50 años trabaja para las personas con discapacidad intelectual, o las iniciativas de entidades que trabajan con niños y jóvenes. “La creatividad y la innovación también se puede aprender en la escuela”, explicó Miquel Àngel Oliva, director general de la Fundació Creativació. Un estudio de la Fundación Princesa de Girona, cuyo objetivo es fomentar el emprendimiento entre la juventud, refleja que sólo uno de cada tres jóvenes se considera creativos. Entre los adultos la cifra es menor, sólo un 15% .
Durante la jornada se debatió también el papel del periodismo que aporta soluciones a problemas de la sociedad, bautizado como periodismo constructivo o de soluciones. Una de sus principales voces es el francés Gilles Vanderpooten, fundador de Reporters d’Espoirs, que colabora con varios medios. “La prensa puede deprimir o inspirar a la sociedad”, afirmó Vanderpooten, que sacó a colación algunos datos para la reflexión. “El 61% de los franceses creen que se da demasiada importancia a las noticias negativas y no pueden ver más de 2 o 3 noticias malas porque la carga emocional es demasiado fuerte”. La colaboradora de La Vanguardia Elianne Ros, que trabajó como corresponsal en París durante años, explicó que el día que el periódico Libération vende más números es el día que encarta en sus páginas Le Libé des solutions, un compendio de proyectos en positivo a cargo de asociaciones, personas o colectivos. Otro dato para la reflexión.
Una muestra de talento local: una empresa de Girona impulsa un fármaco para eliminar células tumorales