Comidas saludables

El problema no está en hacer un extra un día en una comida. El problema es que estos extras se repiten decenas de veces durante el año y sus aportes nada saludables se suman a unos hábitos alimentarios que ya no son los adecuados. Los expertos recuerdan hoy en las páginas de Tendencias que no pasa nada si un día nos damos el gusto placentero de una comida que sobrepasa lo recomendable, si durante el resto de la semana o, al menos los días anteriores o posteriores, consumimos frutas y verduras, legumbres, pescado, aceite de oliva... en definitiva, la conocida dieta mediterránea. De nada sirven los regímenes agresivos para rebajar peso rápidamente; es mejor una dieta sana sostenida en el tiempo, acompañada de un ejercicio físico moderado y adecuado a cada persona, a estos sacrificios casi insostenibles, que a veces incluso son perjudiciales para la salud. Coma bien, saludable, equilibrado y con moderación... y no se preocupe si un día echa una cana –gastronómica– al aire.